Sockerfri smak av granatäpple – en underbar smak

Granatäpple är en frukt som inte bara ser fräck ut, utan har även fantastiska egenskaper för hälsan. Granatäpple sägs förebygga cancer, då speciellt prostatacancer, och är fullproppad med C-vitamin, folsyra och antioxidanter. Fastän allt detta är ändå det bästa med Granatäpple smaken. Frukten har ett hårt yttre hölje och inuti gömmer sig hundratals mindre röda pärlor, det är dessa som är själva frukten. Smaken är syrlig och frisk med en aningen bitter underton som gör balansen alldeles fantastisk.

sodastreamer kolsyrat vatten smakerläskvichyvattenmineralvatten

Granatäpple växer främst runt Medelhavet och finns med i flera religiösa målningar samt skrifter, den är också vanligt förekommande i mytologi och anses på många håll vara en gudomlig frukt. Trädet, som kan bli upp till 8 meter högt, blommar i juni-juli och under senhösten mognar frukterna. Det kan vara en aning svårt att få ut de små fruktpärlorna ur det hårda läderaktiga höljet, men ett trick är att rulla frukten mot ett hårt underlag, därpå dela den på mitten och slå ut de små granatpärlorna. Granatäpple är förutom att äta som det är, dessutom gott att ha i gröna sallader.

Med sin rika smak har Granatäpplet blivit ett populärt drinkkoncentrat som kallas Grenadin och är en betydelsefull ingrediens i flera klassiska drinkar. Koncentratet får en mycket kraftfull klarröd färg samt väldigt söt smak.

Gert Strand AB har med sitt varumärke Aromhuset tagit fram 16 annorlunda smakessenser för kolsyrat vatten, en av dem är Granatäpple. Samtliga aromer är naturliga smaksättare utan vare socker alternativt artificiella sötningsmedel, men fantastiskt rika på smak. Smaksatt kolsyrat vatten är idag populärare bland oss svenskar än det naturella bubbelvattnet, men Strand tyckte inte att det fanns tillräcklig variation av smaker och smakstyrka bland de smaksatta sorterna han kunde finna i butikerna.

Genom att nyttja Aromhusets essenser för att smaksätta sitt kolsyrade vatten så väljer man dels ett hälsosamt samt naturligt alternativ, helt fritt från kalorier, och dels ges man möjlighet att dosera precis så mycket man själv känner för i stunden. Thomas Ström, som jobbar som säljare för Gert Strand AB, säger att 2 ml essens per liter vatten är en god måttstock i början, då får vattnet tydlig och frisk smak, men likväl inte för stark. Därpå rekommenderar han att man själv testar sig fram till sin egen perfekta balans. Doseringen är lätt, man tar enbart den lilla flaskans kapsyl, som rymmer 3 ml, alternativt den avsedda doseringspipetten.

Alla 16 smaker går att mixa med varandra och Granatäpple i kombination med Citron ger en pigg smak. Just Granatäpple är med sin aningen bittra underton en någorlunda vuxen smak, men Aromhuset har också speciellt framtagna smaker för barnen, allihopa fria från socker och konstgjorda sötningsmedel. Vad sägs om t ex Toffee Kola, Jordgubbe alternativt Banan?

Endast för att dessa aromer har tagits fram som smaksättare för kolsyrat vatten så betyder det inte att de inte passar fint även till annat, man får låta fantasin flöda. Varje flaska smakessens innehåller 30 ml och räcker till ungefär 15 liter vatten, i enlighet med angivna rekommendationer.